Món ăn bà bầu nên ăn giúp bổ sung dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi đơn giản, dễ làm

Món ăn bà bầu nên ăn đơn giản, dễ làm. Thực phẩm tốt cho sinh sản và sức khỏe của mẹ bầu là vấn đề rất cần được quan tâm và chú trọng. Một em bé khỏe mạnh khi chào đời, sức khỏe mẹ bầu ổn định sau sinh là điều hết sức cần thiết, để đảm bảo được yếu tố này thì việc cung cấp dưỡng chất cho mẹ và bé thông qua chế độ ăn uống hàng ngày là một yếu tố không hề đơn giản và không thể lơ là bỏ qua điều này. Sau đây là một số món ăn thực hiện đơn giản nhưng lại mang lại nguồn lợi dinh dưỡng và tác dụng không hề nhỏ cho sức khỏe của cả mẹ lẫn bé. Hãy cùng nhau tham khảo nhé!

Món ăn bà bầu nên ăn

  1. Cháo cá chép:

Cháo cá chép là một món ăn được biết đến với khả năng an thai, bổ khí huyết, trị mệt mỏi cho cơ thể bà bầu và rất tốt cho em bé trong suốt thời gian thai kỳ cũng như sau sinh cho bà mẹ. Kinh nghiệm dân gian kể lại rằng việc sử dụng cháo cá chép của mẹ trong giai đoạn thai kỳ giúp em bé thông minh, có làn da trắng trẻo, môi hồng. Chính vì vậy đừng nên bỏ qua việc sử dụng món cháo đầy dinh dưỡng này.

Khi nấu món cháo này chúng ta có thể kết hợp việc sử dụng thêm đậu xanh, nấm, carot, … để nâng cao giá trị dinh dưỡng đồng thời tạo cảm giác ngon miệng cho mẹ tránh ngán ăn.

Chỉ cần làm sạch cá chép tươi, cá chép mang luộc và sử dụng nước luộc để hầm chín hạt gạo thành cháo và thêm một số phụ gia khác vào nấu chín. Sau đó thêm cá chép đã bỏ xương vào nấu nhuyễn hoặc xào sơ thịt cá chép với dầu nóng gia vị vừa ăn và cho hỗn hợp vào nồi cháo khuấy đều tiếp tục gia vị và nấu nhuyễn là đã có được một món ăn vô cùng bổ dưỡng cho mẹ bầu.

  1. Món canh gà hầm hạt sen:

Đây là một món ăn giúp bổ máu, an thai cực kỳ hiệu quả, đặc biệt món ăn này còn giúp điều trị chứng đau nhức lưng cho mẹ bầu rất hữu hiệu. Canh gà hầm hạt sen là một món ăn vừa bổ dưỡng vừa giúp mẹ bầu chống lại chứng chán ăn, buồn nôn, mệt mỏi do sự thay đổi bên trong cơ thể gây ra. Đồng thời đây cũng là một món ăn có tác dụng phòng ngừa chứng thiếu máu của mẹ bầu sau khi sinh hiệu quả.

Nguyên liệu không thể thiếu của món ăn này là gà và hạt sen, thêm vào đó là sử dụng các phụ gia khác như gừng, gia vị, hành ,… để tạo mùi thơm hấp dẫn cho món ăn. Gà được làm sạch, loại bỏ phần ruột, chần sơ qua nước sôi để khử mùi và tiếp tục rửa sạch bằng nước lạnh sau đó chặt gà thành miếng vừa ăn và tiến hành hấp cách thủy cho gà chín.

Hạt sen và các gia vị khác luộc chín và lấy phần nước cho vào nồi hầm với gà đến mềm vừa ăn. Sau đó tiếp tục nêm nếm gia vị cho vừa miệng là có thể sử dụng để bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu và em bé trong bụng.

  1. Canh cua rau mùng tơi:

Cua là loại thực phẩm giàu canxi rất tốt cho sự bù đắp canxi vào cơ thể mẹ mang thai. Rau mồng tơi được biết đến là một loài thực vật có công dụng giải nhiệt hữu hiệu cho cơ thể. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm có nguồn gốc thiên nhiên này tạo nên một món ăn vừa đơn giản, vừa bổ dưỡng để cung cấp vào cơ thể mẹ và thai nhi.

Khi thực hiện món ăn này, mồng tơi được rửa sạch với nước. Cua giã nhỏ và lấy nước đến khi phần thịt trong cua được lấy cạn thì bỏ đi phần xác. Hỗn hợp phần nước thịt cua tiến hành đun sôi và gia vị cho vừa ăn sau đó cho rau mồng tơi vào nấu chín vừa ăn là có thể sử dụng. Để giảm bớt mùi tanh của cua chúng ta có thể sử dụng một ít gừng cắt lát vào nồi canh để có hương thơm dễ ăn.

  1. Canh tôm rau dền

Rau dền là một loại rau chứa rất nhiều protid, lipid, glucid, nhiều vitamin, sắt và chất khoáng rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu. Lượng canxi có trong rau dền rất dồi dào và không chứa acid oxalic, chính vì vậy nên cơ thể mẹ có thể dễ dàng tiếp nhận tất cả các loại vitamin, khoáng chất có trong loại rau này vào cơ thể. Đây là loại rau có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu rất tốt. Còn nguồn cung cấp Canxi nào dồi dào và bổ dưỡng hơn món canh tôm rau dền này cho mẹ và em bé trong bụng mà không nhanh tay tìm hiểu và chế biến.

Để chế biến món ăn này, tôm làm sạch vỏ và càng tôm, chỉ lưng, giã nhuyễn tôm. Phần vỏ tôm có thể giã nhỏ và lấy phần nước để nấu canh. Thịt tôm có thể không cần giã nhuyễn tùy vào nhu cầu sử dụng của mỗi người.

Rau dền rửa sạch, có thể sử dụng rau dền đỏ hoặc trắng tùy vào thị hiếu mỗi nhà để chế biến món ăn. Thịt tôm xào nhẹ trong dầu đã phi hành tỏi thơm, cho nước từ vỏ tôm vào nấu sôi, gia vị vừa ăn sau đó cho rau dền và nấu chín là có thể sử dụng được.

Ngoài ra thể sử dụng thêm mướp hương, mướp đắng, …nấu kèm tạo sự đa dạng và bổ dưỡng cho món ăn.

  1. Cháo tôm bí đỏ

Cháo tôm bí đỏ là một món ăn có tác dụng cung cấp vitamin A cho sức khỏe mẹ và bé rất tốt. Trong bí đỏ có chứa các chất chống oxy hóa – điều này rất cần thiết để cơ thể mẹ và bé chống lại các chứng viêm nhiễm trong thời kỳ mang thai, tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ, duy trì sự ổn định của lipit và ngừa táo bón, bệnh trĩ hiệu quả cho mẹ bầu.

Bí đỏ làm sạch vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng hoặc hạt lựu cho nhanh chín. Tôm làm sạch vỏ, bỏ chỉ trên sống lưng. Vỏ tôm rửa sạch, giãn nhuyễn lượt lấy phần nước. Thịt tôm giã nhuyễn và gia vị.

Hầm gạo và nước, nước vỏ tôm thành cháo nhuyễn. Sau đó thêm nước và cho bí đỏ vào tiếp tục hầm nhuyễn, nát bí với cháo và tiếp theo cho thịt tôm vào tiếp tục hầm nhuyễn và gia vị thêm cho vừa ăn. Cho thêm các loại rau mùi vào nồi cháo là có thể sử dụng để cung cấp dưỡng chất cho thai phụ.

Đây là một số món ăn đơn giản để cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu trong giai đoạn thai kỳ. Đừng nên bỏ qua chúng để đem lại nhiều tác dụng bổ ích cho sức khỏe của người thân chúng ta nhé.