Nhóm thực phẩm không tốt cho tuổi thọ cần tránh sử dụng

Nhóm thực phẩm không tốt cho tuổi thọ – Đột quỵ hay còn được biết đến với tên gọi là tai biến mạch máu não, đây là một căn bệnh nguy hiểm, đe dọa rất lớn đến tính mạng và sức khỏe người lớn tuổi và những người có thoái quen ăn uống không lành mạnh. Bệnh nhân đột quỵ bộ não bị tổn thương một cách đột ngột và để lại rất nhiều di chứng nặng nề khi không được cấp cứu kịp thời và thậm chí là có thể dẫn đến tử vong khi tình trạng bệnh quá nặng.

Chứng đột quỵ một khi đã xảy ra thì người bệnh khó có thể hồi phục sức khỏe cũng như thể trạng như trạng thái ban đầu và hầu như tất cả các bệnh nhân đột quỵ đều để lại di chứng trên cơ thể, đây là một căn bệnh khó điều trị tuy nhiên chúng ta có thể phòng ngừa được căn bệnh này thông qua việc thực hiện lối sống sinh hoạt và ăn uống lành mạnh. Đặc biệt ở người cao tuổi thì việc phòng tránh căn bệnh nguy hiểm này thông qua việc ăn uống hàng ngày là phương pháp cụ thể và thiết thực nhất.

Nhóm thực phẩm không tốt cho tuổi thọ

1. Nhóm thực phẩm không tốt cho tuổi thọ – Hạn chế sử dụng muối trong chế biến món ăn cho người cao tuổi

Muối ăn là một gia vị không thể thiếu trong bữa ăn cũng như trong quá trình chế biến món ăn của hầu hết mọi người dân trên tất cả các quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên khi chúng ta sử dụng loại gia vị này không đúng cách và không đảm bảo liều lượng thì nó lại trở thành tác nhân gây hại cho cơ thể. Muối là một gia vị có mặt trong hầu hết các loại gia vị khác như mắm, tương, bột canh, … chính vì vậy việc ăn mặn thường xuyên làm cơ thể chúng ta dễ dàng mắc phải các căn bệnh như tăng huyết áp gây ra các biến chứng nặng nề như: đột quỵ, nhồi máu cơ tim, suy tim, suy thận…

Ăn mặn là một nguyên nhân chính làm tăng tính thấm của màng tế bào đối với natri, ion natri sẽ chuyển nhiều vào tế bào cơ trơn của thành mạch máu, gây tắc nước tế bào, tăng trương lực cơ thành mạch, gây co mạch, tăng sức cản ngoại vi, dẫn đến tăng huyết áp và điều này là không hề có lợi đối với sức khỏe người cao tuổi.

Để phòng tránh đột quỵ việc tốt nhất là cần phải đảm bảo rằng hệ thống mạch máu trong cơ thể chúng ta đang hoạt động tốt, nên việc giảm sử dụng muối là một cách tốt nhất để ngăn ngừa chứng đột quỵ.

2. Nhóm thực phẩm không tốt cho tuổi thọ – Không sử dụng các sản phẩm nước ngọt

Nước ngọt không đường cũng là một thức uống làm tăng nguy cơ gây ra chứng đột quỵ ở người cao tuổi cũng như các đối tượng giảm cân.

Nguy cơ đột quỵ chiếm đến 48% khi sử dụng một lon nước ngọt không đường mỗi ngày một cách đều đặn.

3. Nhóm thực phẩm không tốt cho tuổi thọ – Thiếu vitamin D là một nguy cơ gây đột quỵ ở người cao tuổi

Vitamin D bị thiếu trong chế độ dinh dưỡng của ngừi cao tuổ cũng làm nguy cơ mắc các chứng xơ cứng động mạch ở người, đây là nguyên nhân gây đột quỵ.

4. Nhóm thực phẩm không tốt cho tuổi thọ – Thực phẩm có chứa transfat

Transfat là một loại chất béo nguy hiểm có thể gây tắc động mạch, đẩy cao mức tập trung lipit, cholesterol xấu trong máu và hạ thấp hàm lượng cholesterol tốt, có thể gây hại đến sức khỏe của bạn. Transfat là thành phần có mặt trong các sản phẩm bánh ngọt, bánh quy, khoai tây chiên…Transfat được hình thành từ quá trình hydro hóa dầu ăn khi chế biến các món bánh này.

Theo một số nghiên cứu của các chuyên gia chỉ ra rằng Transfat thúc đẩy quá trình viêm, đây là nguyên nhân gây nên hàng loạt các chứng bệnh mãn tính hoặc nghiêm trọng chứ không chỉ gây nên bệnh tim mạch và đột quỵ ở người. Chính vì vậy cần hết sức lưu ý khi sử dụng các loại thực phẩm như thế này và cân nhắc thật kỹ vấn đề sức khỏe vẫn là trên hết nhé.

5. Nhóm thực phẩm không tốt cho tuổi thọ – Thịt đỏ

Thịt đỏ là thực phẩm có chứa hàm lượng chất béo rất cao, đây là những chất béo bão hòa hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe chúng ta. Nếu muốn phòng chống các bệnh về tim mạch và chống đột quỵ hiệu quả thì thốt nhất nên hạn chê sử dụng nguồn thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày. Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, người sử dụng thịt đó với tần suất thường xuyên có nguy cơ bị đột quỵ cao hơn những người ít sử dụng nguyên liệu thực phẩm này.

Sở dĩ đây là nguyên nhân hình thành nên chứng đột quỵ ở người cao tuổi là bởi vì thành phần chất béo bão hòa trong thịt đỏ gây ra hiện tượng tích tụ mảng bám protein, làm tắc nghẽn động mạch dễ dẫn đến đột quỵ và bệnh tim và tác nhân chính gây nên bệnh tim mạch và đột quỵ trong nhóm thức ăn này đó là thành phần hemoglobin – một thành phần sắc tố màu đỏ của thịt.

Các chuyên gia về dinh dưỡng khuyến khích rằng nhóm người cao tuổi trong xã hội nên sử dụng nhiều các loại thực phẩm chứa ít chất béo và có lợi cho tim mạch như đậu, rau xanh, các loại hạt, đậu hũ, .…

6. Nhóm thực phẩm không tốt cho tuổi thọ – Thực phẩm chế biến sẵn

Thức ăn chế biến sẵn là nguy cơ gây đột quỵ rất cao ở người cao tuổi. Các sản phẩm như thịt xông khói, xúc xích, … là những món ăn chứa lượng natri rất cao và lượng lớn chất bảo quan, chính vì vậy đây là nhóm thực phẩm gây nên các tổn thương cho mạch máu, khiến các động mạch cứng và hẹp lại.

Natri trong thành phấn của các loại thức ăn được chế biến sẵn là nguy cơ gây ra sự tăng huyết áp – đây chính là nguyên nhân chính hình thành nên bệnh đột quỵ ở người cao tuổi. Đây là nhóm thức ăn độc hại tuy nhiên lại rất được ưa thích sử dụng ở cả người cao tuổi lẫn các lứa tuổi khác bởi hương thơm hấp dẫn, vị lạ nhưng tốt nhất vẫn nên hạn chế sử dụng loại thực phẩm này để bảo vệ thật tốt cho sức khỏe của bản thân.

 

Category:

Chưa được phân loại